يعد الدجاج مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، فهو عنصر غذائي أساسي لفقدان الوزن، حيث يساعد البروتين على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول كما يعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وكذلك الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء فقدان الوزن، بالإضافة إلى ذلك يحتوي الدجاج على سعرات حرارية قليلة، خاصة إذا تم تحضيره بطريقة صحية مثل الشوي أو السلق، لذلك تعتبر وصفات دجاج دايت من أفضل الخيارات الغذائية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن، لذلك في هذا المقال سوف نعرض لكم وصفة للدجاج الصحي واللذيذ التي تناسب نظام الدايت.

مكونات عمل صدور دجاج مشوية بالليمون والأعشاب مناسبة للدايت

هناك مجموعة من المكونات البسيطة اللازمة لتحضير وجبة من الفراخ مناسبة للدايت، وتتلخص هذه المكونات في عدة نقاط من أهمها ما يلي:

• 4 صدور دجاج (بدون جلد).
• 2 حبة من الليمون معصورين.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير صدور دجاج مشوي بالليمون والأعشاب

للحصول على وجبة صحية ومناسبة للدايت من الفراخ لا بد من اتباع مجموعة من الخطوات اللازمة، ويمكن تلخيص هذه الخطوات في عدة نقاط من أهمها ما يلي:

•  في وعاء متوسط الحجم نقوم بخلط كلا من عصير الليمون و زيت الزيتون و الزعتر وإكليل الجبل وكذلك الملح والفلفل الأسود.
• نقوم بوضع صدور الدجاج في التتبيلة المحضرة مسبقًا، ثم نتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
• ثم نقوم بتسخين الشواية أو الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• نقوم بشوي الدجاج لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
• وفي طبق مع سلطة خضراء أو خضار مشوي نقدم الفراخ وهو سخن.

أهم النصائح لتحضير دجاج صحي

• قبل البدء في الوصفات، إليكِ بعض النصائح لتحضير دجاج صحي
• إزالة الجلد وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون لذا يُفضل إزالته.
• استخدام طرق طهي صحية مثل الشوي، السلق، أو الطبخ على البخار بدلًا من القلي.
• التقليل من الزيوت نستخدم كمية قليلة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند عند الطهي.
• التتبيلات الصحية نستبدل الصلصات الغنية بالسعرات الحرارية بتتبيلات منزلية خفيفة.