عمل لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا من الأكلات الصحية التي تبحث عن طريقة تحضيرها الأمهات، حيث تحمل قيمة غذائية عالية، والتي تساعد الجسم في الحصول على الطاقة والحديد بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى ضرورية للجسم، كما أن من يتبع نظام غذائي صحي فإن هذه الأكلة لابد من إدخالها في نظام الطعام، وجئنا لكم بمقالنا لنوضح لكم كيفية تحضير هذه الأكلة اللذيذة وذات الطعم المختلف.

لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا

نحتاج لبعض المكونات لتحضير أكلة لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا اللذيذة، وهي كالآتي:

• حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى شرائح طولية رفيعة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف كوب من الزبادي الطبيعي أو اللبن الرائب.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من النعناع المجفف أو الطازج.
• رشة فلفل أسود وملح.
• أوراق بقدونس أو ريحان طازجة.

طريقة تحضير لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا

يسهل تحضير لفائف الباذنجان لتكون ضمن الأطباق الرئيسية على السفرة في الغداء، وإليكم الخطوات اللازم إتباعها للتحضير في الآتي:

• يتم دهن شرائح الباذنجان التي تم تقطيعها بزيت الزيتون جيدا.
• بعد ذلك وضع المقلاة على النار ثم وضع شرائح الباذنجان ليتم شويها من كافة الجوانب.
• بعد ذلك في طبق آخر نقوم بوضع الجبنة مع الزبادي والثوم والنعناع والتوابل الأخرى مع تقليبهم جيدا.
• نحضر شرائح الباذنجان المشوية وفي أحد الأطراف يتم وضع ملعقة من التوابل.
• بعد ذلك لف شريحة الباذنجان ووضعها في الطبق.
• تكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من كافة شرائح الباذنجان ووضع الحشوة بها.
• وبذلك تصبح هذه الأكلة اللذيذة جاهزة للتقديم.

فوائد لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا

يجهل الكثير فوائد أكلة لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا، وإليكم بعض من فوائدها الغذائية في الآتي:

• تعد الأكلة من الأكلات ذات السعرات المنخفضة، وهي مناسبة لمن لا يرغب في زيادة الوزن.
• كما أن الجبن التي تدخل في الحشوة تحتوي على الكالسيوم الهام للجسم.
• كما أن الثوم والنعناع يمنحان الجسم فوائد أخرى عديدة.
• ونجد أن هذه الأكلة مناسبة لمن يتبع نظام غذائي نباتي، وتساعد في الشعور بالشبع.