طريقة عمل الفراخ الدايت قليلة الدهون هي الحل إذا كنت تبحثين عن وصفة صحية تجمع بين الطعم الشهي والسعرات الحرارية القليلة هي الخيار الأمثل، تعتمد هذه الوصفة على استخدام صدور الدجاج المشوية مع تتبيلة بسيطة ولذيذة دون الحاجة لإضافة أي دهون زائدة لتناسب أنظمة الرجيم والحميات الغذائية وهذا ما سوف نقوم بعرضه في هذا المقال

مكونات عمل الفراخ الدايت قليلة الدهون

تحضر الفراخ الدايت عادة باستخدام صدور الدجاج لأنها قليلة الدهون وسريعة النضج ويمكن طهيها بسهولة في المقلاة الهوائية أو في الفرن، تعتمد الطريقة على تتبيلة خفيفة غنية بالأعشاب والتوابل دون زيت مما يجعلها مثالية للراغبين في تناول وجبة مشبعة دون الإخلال بالنظام الغذائي ومكونات عملها هي:

• 2 صدر دجاج مفرود (حوالي 250 جرام).
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة زعتر جاف.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• رشة فلفل أسود.
• رشة ملح.
• رشة قرفة (اختياري).
• بخاخ زيت (بخة واحدة فقط عند الشوي).

طريقة تحضير الفراخ الدايت 

الفراخ الدايت قليلة الدهون تحتوي على مميزات كثيرة مثل أنها تحتوي على نسبة دهون منخفضة جدًا، غنية بالبروتين المشبع، لا تحتاج لوقت طويل في التحضير، تصلح للرجيم، مرضى الكوليسترول، أو من يتبعون أسلوب حياة صحي أما عن خطوات تحضيرها فهي كما يلي:

• اغسلي صدور الدجاج جيدًا ثم انقعيها في ماء وملح وخل لمدة 10 دقائق للتخلص من أي زفارة ثم صفيها وجففيها جيدًا.
• في طبق صغير اخلطي عصير الليمون، الخل، الثوم المهروس، الزعتر، البابريكا، الفلفل، الملح، ورشة القرفة حتى تمتزج المكونات.
• ضعي الدجاج في التتبيلة وقلبي جيدًا حتى تغطى كل القطع واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل (كلما زادت المدة كان الطعم أفضل).
• سخني مقلاة غير لاصقة أو ضعي الدجاج في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.
• رشي بخة واحدة من بخاخ الزيت واطهي الدجاج على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي وينضج من الداخل (حوالي 6–7 دقائق لكل جانب).
• يقدم مع سلطة خضراء أو خضار سوتيه للحصول على وجبة دايت متكاملة.
• نصيحة لتقليل الدهون أكثر لا تضيفي أي زيت تمامًا واطهيها في مقلاة تيفال أو على ورق زبدة في الفرن.