حضّري ساندويش ستيك .. ساندويش ستيك بالجبن بطبخ أمريكي

يعد سندويش ستيك بالجبن مطبخ أمريكي من أشهر وصفات المطبخ الأمريكي، حيث يجمع بين شرائح اللحم الطرية والخضار المقلية والجبن الذائب داخل خبز طازج ومقرمش، فهذه الوصفة تناسب الغداء السريع أو عشاءً فاخرًا دون مجهود، بطعم يرضي جميع الأذواق.

ساندويش ستيك بالجبن بطبخ أمريكي

لتحضير هذا الساندويش الشهي على الطريقة الأمريكية، إليك المقادير:

• 100 جرام لحم ستيك بقري
• 40 جرام فطر (مقطع شرائح)
• حبة فلفل ملون (مقطع شرائح طويلة)
• حبة بصل (مقطعة شرائح)
• 4 شرائح جبنة فيلادلفيا
• 2 شريحة جبن شيدر
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة صغيرة أوريجانو مطحون
• 20 جرام زبدة
• فصان ثوم مهروس
• 2 حبة خبز فرنسي
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز

طريقة التحضير

تحضير ساندويش ستيك بالجبن بطبخ أمريكي لا يستغرق وقتًا طويلًا، ولكن النتيجة ستذهلك:

• في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة
• أضيفي البصل، الفلفل الملون، والفطر، وقلّبي حتى تذبل الخضروات جيدًا، ثم انقليها إلى طبق جانبي
• في نفس المقلاة اشوي شرائح الستيك حتى تنضج تمامًا من الجانبين
• أعيدي الخضار إلى المقلاة، وأضيفي إليها الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والأوريغانو، وقلبي الخليط جيدًا
• ضعي شرائح الجبن فوق المزيج، وغطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة حتى يذوب الجبن
• افتحي كل رغيف من الخبز الفرنسي من المنتصف، وادهني بالمايونيز
• احشي الخبز بخليط اللحم والخضار والجبن الذائب
• قدمي الساندويش ساخنًا مباشرة

نصائح لنجاح الوصفة

لتحصلي على ساندويش ستيك بالجبن بطبخ أمريكي مثالي المذاق والملمس، التزمي بهذه النصائح العملية:

• اختاري لحم الستيك الطازج والمقطع رفيعًا لتسريع النضج وضمان الطراوة
• لا تطهي الخضار أكثر من اللازم حتى لا تصبح لينة أكثر من المطلوب
• يمكنك استخدام مزيج من الجبن حسب تفضيلك الموزاريلا، أو البروفولوني
• تأكدي من تغطية المقلاة جيدًا أثناء ذوبان الجبن للحفاظ على القوام الكريمي
• الخبز الفرنسي الطازج يمنح الساندويش نكهة أفضل من الخبز العادي
• أضيفي القليل من الهالبينو أو الصوص الحار لعشاق النكهة المكسيكية
• استمتعي بتحضير ساندويش ستيك بالجبن بطبخ أمريكي في منزلك بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، لتحصلي على وجبة غنية ودافئة بنكهة أمريكية أصيلة ترضي كل أفراد العائلة.