كتابة سعد ابراهيم - شهدت أسعار الدقيق في مصر انخفاضًا ملحوظًا مؤخرًا، مدعومة بزيادة المعروض واستقرار حركة التداول. يعزز ذلك التوقعات بانعكاس هذا التراجع على أسعار العديد من السلع الغذائية الأساسية، خاصة الخبز والمخبوزات والحلويات.
انخفاض سعر طن الدقيق
أفادت شعبة المواد الغذائية بأن سعر طن الدقيق الفاخر تراجع إلى مستويات تتراوح بين 15.6 و15.8 ألف جنيه، وذلك لأنواعه المختلفة، بما في ذلك دقيق بروتين 24% و26%. ويُقارن ذلك بمستويات سابقة تجاوزت 16.5 ألف جنيه ووصلت إلى 17 ألف جنيه للطن.
هذا التراجع جاء نتيجة لتحسن المعروض واستقرار حركة التداول داخل الأسواق، مما ساهم بشكل كبير في خفض أسعار الدقيق خلال الفترة الأخيرة.
تراجع أسعار الدقيق للمستهلك
انعكس انخفاض أسعار الدقيق على سوق التجزئة، حيث تراجع متوسط سعر كيلو الدقيق المعبأ في الأسواق والمنافذ التجارية إلى ما بين 25 و27 جنيهًا.
بينما تراوحت أسعار الأصناف الفاخرة والمعبأة آليًا من كبرى الشركات بين 35 و40 جنيهًا للكيلو، وفقًا للجودة والعلامة التجارية.
تأثير إيجابي على أسعار السلع الغذائية
أكدت شعبة المواد الغذائية أن تراجع أسعار الدقيق يعد مؤشرًا إيجابيًا على استقرار سوق السلع الغذائية، كونه أحد المدخلات الأساسية للإنتاج في العديد من المنتجات الغذائية اليومية.
كما أضافت أن وفرة المعروض واستقرار السوق ساهما في تحقيق هذا الانخفاض، مشيرة إلى أهمية استمرار الرقابة والمتابعة لضمان انتقال أثر تراجع الأسعار إلى المستهلك النهائي في الفترة المقبلة.
